鲨鱼干的营养与功效是什么

鲨鱼干具有丰富的营养价值和多种功效，包括增强免疫力、补充蛋白质、促进骨骼健康、改善血液循环和增强脑力等功效，详情如下：

1.增强免疫力：鲨鱼干富含维生素C和锌等抗氧化剂，可以提高免疫系统的功能，增强机体抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。

2.补充蛋白质：鲨鱼干是优质蛋白质的重要来源，富含必需氨基酸，可以帮助身体修复和再生组织，维持肌肉和骨骼的健康。

3.促进骨骼健康：鲨鱼干富含钙和磷等矿物质，有助于骨骼的生长和修复，预防骨质疏松症和其他骨骼问题。

4.改善血液循环：鲨鱼干中的Omega-3脂肪酸可以降低血液中的胆固醇和三酸甘油酯水平，减少动脉硬化的风险，保护心脏健康，并促进血液循环。

5.增强脑力：鲨鱼干富含DHA，是大脑中重要的脂肪酸，可以提高记忆力和注意力，促进脑部发育和功能。

注意适量食用，避免过量引起消化系统不适。