素炒莴笋的做法大全介绍

莴笋作为我们平时经常能够吃到的味道，不知道大家是不是做过很多种做法呢?就像是清炒莴笋，莴笋炒肉等等的菜肴呢?其实这个就是我们自己所注意到的素菜，我们很长时间都说我们自己都说我们要吃素菜，那么素炒莴笋大家吃过没有呢?下面我们就一起来看看素炒莴笋的做法大全吧!

 素炒莴笋的做法大全

主料

莴笋(1根)

调料

1根红椒(1个)干木耳(5朵)腐竹(1根)姜丝(适量)盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)

厨具

无

1.所有食材准备好。

2.莴笋削皮洗净，切圆片，红椒洗净，切圈圈。

3.木耳腐竹泡发，洗净后，木耳手撕成小朵，木耳切小块。

4.炒锅加热，倒油，放姜丝炒香。

5.先放木耳下锅快速翻炒片刻。

6.木耳噼里啪啦有点微炸声音的时候，放入莴笋片翻炒。

7。莴笋变色断生后加入腐竹块。

8.大约翻炒1分钟左右，放入适量的盐炒至入味。

9.最后加入红椒圈翻炒片刻。

10.加入鸡精拌匀后，即可关火装盘。

小窍门:

1，食材的搭配不是固定的，还可以换成其他自己喜欢的食材。

2，全程大火快炒。

 好了，上面就是我们关于素炒莴笋的做法大全了，大家看完之后是不是感觉有一种我们自己出家当和尚的感觉呢?其实不然，我们自己在这生活当中还是少吃点荤菜。多吃点素菜，这也就是为什么那么都年纪大的和尚了，因为他们懂得养生。