含维生素b2的食物有哪些 缺维生素b2吃什么可以补充

维生素B2是人体内黄酶类辅基的重要组成部分，当缺乏维生素B2时，就影响人体代谢，不能及时把内体的代谢物排出。因此人体不能缺乏维生素B2，必须通过饮食供给。下面我们就来了解一下含维生素b2的食物有哪些。

含维生素b2的食物有哪些

1.菌类

如每100克北京口蘑含维生素B2为2.53毫克，香菇为1.13毫克，冬菇含1.59毫克，元蘑中含量最高，可达7.09毫克。

2.动物肝脏

动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。

3.粮食

小米和黄玉米每100克含维生素B2分别为0.12毫克和0.14毫克，可以作为维生素B2的补充来源。另外，酵母中维生素B2含量很高，每100克达3.6毫克。

4.植物性食物

每100克黄豆含维生素B2为0.25毫克，青豆为0.24毫克，芸豆为0.25毫克，蚕豆（去皮）为0.52毫克。绿叶菜中每100毫克含维生素B2为0.08～0.16毫克、如果每天吃400～500克绿叶菜也可得到相当数量的维生素B2。

5.海藻

海藻类食物不仅含有大量的碘元素，维生素B2也是非常可观的。

看完上文的介绍后，相信大家对含维生素b2的食物有哪些已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，